A Négy Napos barista tanfolyam alatt a cél, hogy a lehető legmélyebb tudást megadjuk, elméleti és gyakorlati szempontból is.
Míg az egy napos barista tanfolyam inkább csak egy betekintést ad, és otthoni “home barista” képesítést nyújt, addig a négy napos képzésünk egy biztos alapot ad arra, hogy valaki utána egy kávézóban is el tudjon helyezkedni. Természetesen mindig a folyamatos további gyakorláson múlik aztán adott barista fejlődése.
A 4 Napos barista tanfolyam első napja elméleti nap, ahol a fókuszban a kávé áll. Végig megyünk a kávé termelésén, feldolgozásán, pörkölésén és a kávé elkészítési technikákon az espresso gépekig bezárva.
A második nap már egy gyakorlati nap, ami az espresso készítéssel és a kávéörlő beállitásával kezdődik. A nap második részében térünk rá a tejhabosítás megtanulására.
A harmadik napon a tejhabosítás gyakorlása folytatódik, és a latte art minták megtanulása.
A negyedik napon átismétlünk közösen mindent, bepillantunk a filterkávé világába és a napvégén vizsgázunk.
A négy napos barista képzés mint minden barista képzésünk max 4 fős, tehát kis csoportos képzés.
A tanfolyam során specialty kávéval és profi “specialty” multiboileres espresso gépekkel dolgoznak a diákok.