Kenya
2019 jan 24 By Barista Center 0 comment
Frissen szüretelt kenyai kávé
Frissen szüretelt kenyai kávé

A Kenyából származó mosott kávé szintén az egyik kedvencünk. A talaj, s az éghajlati tényezők együttesen járulnak hozzá a teljesen egyedi ízvilágú, Arabica SL 28 fajtához, ami a legnépszerűbb termesztésű kávé Kenyában. A legjobb kenyai kávé intenzíven savanykás, emlékeztetve a feketeribiszke, az áfonya s gyakran a csipkebogyó vagy az egres ízére egy kis virágillattal fűszerezve. Ezekben a kávékban épp úgy megtalálhatóak a gyümölcsös ízjegyek, mint az etióp társaikban. Mivel a kenyai kávé elég erőteljes és savanykás, jól illik a csokoládé tortához, vagy bármilyen csokis süteményhez.